Работа в сфере HoReCa — это не только кулинарное творчество и радость гостей. Это еще и документы, отчеты, законы… Знакомое чувство, когда кажется, что половину времени вы занимаетесь не любимым делом, а бюрократией?

Мы в its group уверены: технологии должны освобождать вас от рутины, а не усложнять жизнь. Поэтому система iiko уже «знает» ключевые требования российского законодательства и помогает вам соблюдать их практически на автопилоте. Давайте разберем главные моменты — просто и без паники.

Алкоголь: учет без головной боли

Работа с алкоголем обязывает вести особый учет. iiko берет эту задачу на себя благодаря интеграции с ЕГАИС. Все операции — подтверждение закупки, отражение реализации, поддержание актуальных остатков — автоматически фиксируются в государственной системе. iiko работает как с маркированной, так и с немаркированной алкогольной продукцией, обеспечивая вам полное соответствие требованиям 171-ФЗ. Вы — в полном гармонии с законом.

54-ФЗ: работаем с кассой честно и правильно

Закон о кассовой технике (54-ФЗ) — это про чеки, фискальные данные и прозрачность. iiko делает так, чтобы ваша касса печатала правильные чеки, а вы не переживали о штрафах.

• Правильные чеки «из коробки». Система обеспечивает передачу всех обязательных реквизитов (тегов) в фискальный накопитель. Все настроено централизованно: от признака предмета расчета (ТОВАР, УСЛУГА, ПЛАТЕЖ для депозитов iikoCard) и способа оплаты до ФИО и ИНН кассира и системы налогообложения (СНО), которую можно гибко назначать для разных типов заказов.
• Электронные чеки — легко. Отправляйте гостям чеки на почту или телефон прямо из iiko. Доступ в интернет есть не у всех касс? Не проблема — электронный чек отправится по запросу гостя. Система поддерживает работу как через реальный фискальный регистратор (отправка через ОФД), так и через виртуальный.
• Сложные моменты — на автомате. Для корректного соблюдения закона в iiko предусмотрены встроенные механизмы:

                            — Округление: используйте сервисные сборы «Округление в пользу гостя» и «Округление цены за единицу товара в пользу гостя», чтобы автоматически корректировать сумму, если расхождения из-за скидок превышают 1 копейку;

                            — Чеки коррекции: формируйте необходимые для исправления ошибок документы прямо в системе;

                            — Комбинирование оплат: система не позволит смешать фискальные и нефискальные типы оплаты в одном чеке (согласно ФФД 1.05), но корректно учтет нефискальные платежи, проведенные «как скидка».

«Честный знак»: маркировка — не монстр

Национальная система маркировки — это про безопасность и порядок. С iiko она перестает быть страшным сном.

• Продажа — одним сканером. Для продажи маркированного товара кассиру достаточно отсканировать код Data Matrix. iikoFront, работая с популярными ФР (Атол, Штрих, СПАРК), сам передаст код в ОФД. Важно: возврат таких товаров возможен только в рамках той же кассовой смены.
• Работа с поставками. Прием маркированного товара и его списание (например, со склада на кухню) также ведутся в системе. Это обеспечивает полную прослеживаемость и защищает от контрафакта.
• Особый случай: разливное пиво. iiko обеспечивает ключевое требование — фиксацию продажи через кассу с передачей GTIN-кода (уникален для сорта и завода-изготовителя). Система корректно работает с ФР, зарегистрированными под ФФД 1.2. Для постановки кега на кран можно использовать удобное мобильное приложение «Честного знака», так как эти процессы в системе разделены.

Главный секрет: вы не одни

Внедряя iiko, вы получаете не просто программу для учета, а надежного цифрового партнера, созданного с глубоким пониманием российской специфики. Система не только соответствует актуальным требованиям ЕГАИС, 54-ФЗ и «Честного знака», но и регулярно обновляется, чтобы вы всегда оставались в правовом поле, даже когда законы меняются.

Итог: с iiko вы можете сфокусироваться на главном — на своих гостях и качестве блюд. А система позаботится о том, чтобы отчетность была в порядке, чеки — правильными, а маркированные товары учтены. Спокойствие и уверенность — тоже наш рецепт успешного ресторана.

Хотите обсудить, как именно iiko может помочь вашему бизнесу с учетом и отчетностью? Наши специалисты всегда готовы провести для вас персональную демонстрацию!

Чтоб ничего не упустить — подписывайтесь на нас в Telegram и VK! Делимся новостями, статьями и всякими приятными мелочами. Будем на связи!