Изучаем формат, планировку и сценарии гостя. Определяем состав оборудования, киосков и полки выдачи. Формируем техническое задание.
Подбираем POS-оборудование, киоски, полку выдачи, камеры и датчики. Настраиваем iiko, приложение и аналитику.
Устанавливаем оборудование, подключаем кассы, киоски и полку. Интегрируем с iiko, платежными системами и госсистемами.
Проверяем сценарии заказа, выдачи и уведомлений. Обучаем команду. Запускаем пилот и передаем управление.
Да. Заказ оформляется через приложение или киоск, выдача — через полку с датчиками. В штате остаются только повара.
В пилотном проекте весь объем обслуживали 3 человека: 2 повара и 1 су-шеф. Без автоматизации понадобилось бы минимум 5 сотрудников.
Средняя скорость выдачи в экспресс-столовой — 120 секунд. Максимальная производительность — 600 заказов за 3 часа.
Да. itsOrderStatus собирает оценки блюд и отзывы с Яндекс Карт. Хорошие оценки ведут на карты, плохие — сразу управляющему в Telegram.